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解答：

1、先用盐反复摩擦牛肉内外，可以去除大部分粘液和污垢。

2、然后加醋继续搓，可以去除大部分异味。

3、然后用清水洗净，取出。

4、最后用少许盐和醋搓一次，用清水洗两次，或者加适量苏打中和酸味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。