1、这款茶产自江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，这茶是因地名而得名的。

(资料图)

2、狗牯脑山海拔有900多米高，终年云雾缭绕， 是典型的高山茶。

3、狗牯脑茶为小叶种。

4、鲜叶的采摘非常讲究，以一芽一叶为标准。

5、采摘极其精细、繁琐，也因此而增加了制作的难度。

6、冲泡狗牯脑茶时，全部茶叶立即沉入水底，可见茶汤清绿明亮。

7、因毫毛较多，故有些微混浊感。

8、茶汤溢出的香气，不如干茶来的明显，略带些花香和栗香，品尝狗牯脑茶并没有明显的特征。

9、只是略甜、不苦、不涩。

10、茶水凉后，也不会增加苦涩味。

11、回甘也是幽幽的。

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